松の実の栄養による効能効果は?|冷え性改善や美肌効果もあり!

 

松の実はご存知ですか?

松の実と言われてピンと来なくても、松ぼっくりの中にありますと言えばなんとなくイメージができるかと思います。

実際は中にある胚乳のことを言います。

松の実は普段の食卓にはなじみがなさそうですが、実際はイタリア料理や中国料理に使われているため口にしたことがあるかもしれません。

松ぼっくりから想像すると松の実1つ1つは意外と小さいです。

しかし、「毎日食べ続けると仙人になれる」という話があるほどその小さい実の中に栄養がたくさん詰まっています。

この記事を読むと松の実の栄養や身体に与える影響を知ることができます。

食事で体質改善したい場合や体内から綺麗になりたい方におすすめです。

 

松の実とは?

 

先ほども軽くお話しましたが松の実とはどのようなものなのでしょうか?

松の実とは、中国語で「紅松」という松の木の一種のタネのことをいい、マツ科マツ属の植物の種子の胚乳の部分です。

簡単に言うと松の木の実のことです。

松の実は生薬としても用いられており、六朝時代に書かれた漢の武帝(B.C.156~B.C.87)をめぐる小説・『漢武内伝』に、漢代に松の実が食べられていたと書かれています。

その後の文献には、松の実を食べると寿命が延びるとの記載もあります。

ずっと昔から栄養価の高い食べ物として認識されていたことがわかります。

 

松の実の効能効果

ダイエットや冷え性に効果あり

 

松の実に含まれているピノレン酸には赤血球を柔らかくし、血流改善できる効果があります。

松の実は末梢血管を拡張して血流を促進するビタミンEや代謝を促進するビタミンB群を含んでいます。

そのため、食欲の抑制以外に代謝アップにも効果が期待できます。

代謝が上がれば体脂肪・体重減少に繋がるので、ダイエットに適した食材だということが考えられます。

松の実に含まれているピノレン酸は食欲を抑制するホルモンの分泌を促す作用がある為、ダイエット食としても注目されています。

松の実は亜鉛と鉄分の両方が摂取できるため貧血の予防・改善に役立ちますし、貧血の改善からも冷え性改善に効果が期待出来ます。

熱を届ける血液がしっかりと体内に行き渡るようになることから、「松の実」の代謝向上・血行促進作用は冷えの解消にも役立つ可能性があります。

漢方や薬膳でも松の実は体を温める食べ物とされています。

 

美肌・美髪つくりに効果あり(アンチエイジング)

 

松の実には抗酸化物質のビタミンEが豊富で、血管をしなやかに保つ効果があります。

抗酸化物質のビタミンEはしわ、しみ、たるみの原因を予防します。

ビタミンEを積極的に摂ると、老廃物を排出しながら栄養が全身をめぐることができます。

 

アレルギーやかゆみの緩和に効果あり

 

アレルギーやアトピーが発症するメカニズムとして、オメガ3系脂肪酸とオメガ6系脂肪酸の摂取バランスが崩れることが原因であることが指摘されています。

「松の実」には含ピノレン酸というオメガ3系が含まれています。

これは、アレルギー・炎症・発熱・血栓などを抑制する働きがあります。

松の実からピノレン酸を摂取することでオメガ6系脂肪酸とのバランスを取り、かゆみを引き起こす酵素の働きを抑える働きが期待出来ることから、アレルギーやアトピーの緩和効果などに有効と考えられています。

松の実は食用としてだけではなく、患部に直接塗布したり美肌を保持したりする用途で「松の実オイル」としても販売されています。

ただし、松の実でアレルギーにならないというわけではありません。

松の実を摂取することでアレルギーになってしまう可能性もあることは覚えておきましょう。

 

松の実1日の摂取量

 

松の実の1日の摂取量は多くて20粒程度です。

嬉しい効果があるからと言って食べすぎてしまうことはお勧めしません。

胃腸が弱い人はまずは少しずつ食べてみてください。

 

松の実の食べ方

 

松の実の食べ方としてはそのまま食べることもできます。

そのまま食べるのが一番お手軽です。

しかし、味にクセがないとはいえ、ほんのりと松や松ぼっくりの面影はあります。

この面影が苦手なようであれば、料理に混ぜることもいいでしょう。

先述したように海外ではジェノベーゼや炒め物に入っていることがあるので調理することも可能です。

実自体は小さいく味にクセもないのでスープに入れてみたり、炒めてみたり、サラダに入れたりとお好きな方法で食べることができます。

インターネットで検索すると意外と多くレシピが載っています。

どれも美味しそうなものばかりです。

 

松の実の効能効果

 

松の実について説明してきました。

松の実にも老若男女問わず嬉しい効果を期待することができます。

食べやすい、料理に取り入れやすいというのも松の実の特徴でしょう。

ただ、食べすぎには注意してください。

松の実を習慣的に食べて、体の中から健康に美しくなりましょう。

 


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